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保護成都特色美食環保 無煙燒烤加盟改變行業現

時間:2016-11-02 16:48

露天燒烤對于空氣污染和影響周邊居民生活的沖突,讓燒烤一直以來備受爭議。據了解,22日提交全國人大常委會審議的大氣污染防治法修訂草案規定,在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,沒收燒烤工具和違法所得,并處500元以上5000元以下的罰款。


那么,罰款本身是否能夠成為制止露天燒烤的利器呢?城管等政府部門的執法能否有效切斷露天燒烤的反復再生行為呢?答案是有一定效果,但是無法根治。

作為傳統美食的一部分,有太多消費者喜歡燒烤食品,正是這種市場需求的存在,導致了很多燒烤攤主或者街邊店鋪敢于“頂風作案”。記者隨機采訪了一位陳姓店主,據陳老板透露,每到夏天燒烤旺季,燒烤所帶來的收益要遠遠超過店內其它食品消費的額度,正因為這樣,燒烤季節來臨的時候,不惜違法占據店外公共資源擺放餐桌經營燒烤。陳老板說自己也知道燒烤確實對空氣影響很大,城管也經常來管,但是顧客的需求實在太大,經不住誘惑,另外城管的處罰力度也能夠承受,所以還是會繼續經營下去。


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